第4回ツジ・キカイ チンクエチェントカップ オープニング動画

2019年10月27日に汐留イタリア街で開催された、電気式石窯 eNAPOLI 500を使用したナポリピッツァ職人選手権「第4回 ツジ・キカイ チンクエチェントカップ」(TSUJI-KIKAI TROFEO 500)のオープニング動画。 テーマ曲「VOYAGE」by Char

ダブルアームミキサー「パシュクアーレ」PS-45 食パン生地のミキシング

ダブルアームミキサー「パシュクアーレ」PS-45で、食パン生地をミキシングしている動画です。
ムッシュイワンの小倉孝樹シェフに仕込んでいただきました。
空気を多く抱き込んで、のびのび滑らかな生地に!
ミキシング時間も短くなり、生地の温度上昇もダメージもありません。
食パンだけでなく、全てのパン生地に最適なミキサーです。
ヨーロッパでは最も伝統があり、ポピュラーなスタイル。
国産でメンテナンスやアフターサービスが安心です。

第3回ツジ・キカイ チンクエチェントカップ 3ºTSUJI-KIKAI TROFEO500

2018年7月17日、東京ビッグサイトにて開催された、電気式石窯”eNAPOLI 500″を使ったナポリピッツァ職人選手権「第3回ツジ・キカイ チンクエチェントカップ」模様を映像にまとめました

テレ玉マチコミ 2018.7.20放送「第3回ツジ・キカイ チンクエチェントカップ」

2018年7月17日に東京ビッグサイトで開催された、電気式石窯「eNAPOLI 500」を使用したナポリピッツァ職人選手権「第3回ツジ・キカイ チンクエチェントカップ」の模様を、テレビ埼玉の番組「マチコミ」で取材、放送していただきました!
ありがとうございました!!

興野 燈 × 山根 証 SWEETS TALK SESSION

2017年8月2日、東京ビッグサイトにて、興野 燈(Kyono Akashi)(パティスリー・アカシエ オーナーシェフ)と山根 証(Yamane Akashi)(株式会社ツジ・キカイ 代表取締役社長)のトークセッションを開催。
タイトルは、「苦悩と挫折、喜びと感動 ~ 人生まるごと楽しんじゃえ!」
仕事を通じて人生をどう楽しむのかをテーマに語り合いました。

“LIVE 500” in TSUJI-KIKAI TROFEO 500 – 2017

電気式石窯”eNAPOLI 500″を使用したナポリピッツァ職人選手権「第2回 ツジ・キカイ チンクエチェントカップ(TSUJI-KIKAI TROFEO 500)」の表彰式前に、ミニライブを開催!
AY&iNOUE BANDで4曲を演奏しました。
ナポリの名曲”Napule è”を、ナポリの御三方と一緒に唄いたいという夢が叶いました。
そして、最後の曲、”Pizza Napoletana S.T.G.”では、ピッツァ職人の皆さんと一緒に大合唱できて、最高の時間でした。
Grazie a tutti amici!!!!

第2回 ツジ・キカイ チンクエチェントカップ(TSUJI-KIKAI TROFEO 500)2017

2017年8月1日に東京ビッグサイトにて開催した、電気式石窯「eNAPOLI 500」を使用した、ナポリピッツァ職人選手権。
ピッツァクラシカ部門(ナポリ伝統のメニューを基に、自らの感性と解釈で表現)において24名の優れたピッツァ職人たちが1枚のピッツァを焼き、その焼き上がりを競いました。

“TROFEO 500 2017” Music by Char

“TROFEO 500 2017” Music by Char
2017年8月1日に開催した、 電気式石窯「eNAPOLI 500」を使用した、ナポリピッツァ職人選手権「第2回 ツジ・キカイ チンクエチェントカップ(TROFEO 500) 2017」のオープニングテーマ曲を、日本を代表するロックギタリスト Charさんが制作してくれました。
前回大会の映像を重ねて編集した、オープニング用の映像です。
当日、この映像で大会がはじまりました!

第2回ツジ・キカイ チンクエチェントカップ(TROFEO500)開催予告

2017年8月1日 東京ビッグサイトで開催されるP&B展内特設ステージにて、電気式石窯「eNAPOLI 500」を使用したナポリピッツァ職人選手権が開催されます!
テーマ曲は、スーパーROCKギタリストのCharさんが制作してくれました!!!
感動です!!!

Napule è (cover) Akashi YAMANE 2016.12.9

2016年12月9日に開催した株式会社ツジ・キカイ忘年会でのミニライブの演奏。
今は亡きナポリの英雄的ギタリスト Pino Danieleの名曲「Napule è」を山根 証がカバーしました。