企業理念
ヨーロッパには素晴らしい食文化があります。
長年の伝統の中に生き続ける、人が生み出してきた 感動がそこにはあります。
食を通じて人生を楽しむ心。
それを知り、伝え、豊かな暮らしを創造する。
それが私たちのライフワークであり、やりがいのある仕事です。

MISSION

私たちの使命

主にヨーロッパの食文化の素晴らしさを伝え広める

VISION

私たちの目指す未来

食を通じて人生を楽しむ心を知り、人々が生み出してきた感動を伝え、
豊かなライフスタイルを創造していく

VALUE

私たちの価値観

本物の美味しさ

ツジ・キカイは、「本物の美味しさ」を知り、それを皆様に伝えます。
「本物の美味しさ」とは、主観的な美味しさではなく、
理論と伝統に裏打ちされた絶対的な美味しさです。
それは、人類が発見し生み出した、偉大な芸術作品と言えます。
世界中のほとんどの人が素晴らしいと 感じられるものであるはずです。
そうした美味しさを守り、発展させていくことこそが 私たちの使命だと考えています。

作りたての価値

ツジ・キカイは、作りたての価値を創造します。
「本物の美味しさ」には重要な要素として、作りたてであることがあります。
どんなに素晴らしい味であっても、それを最高の状態で食さなければ、その本当の美味しさは失われてしまいます。
いかに本物の味を損なわない状態、理想のタイミングで口に運ぶことができるか。
このことは、「本物の美味しさ」を味わうために欠くことのできない、重要な要素です。
今日の新たな状況下では、鮮度を保ったまま作りたての美味しさを、自宅に届ける技術も重要になりました。

想いと進化

ツジ・キカイは、作り手の想いを知り、それを伝えます。
理想を描きそれをカタチにしたいとの想いを、製品に込めて常に進化させます。
世の中にある常識を鵜呑みにせず、常に目の前にある物事に真摯に向き合い、 自ら検証し、挑戦し、イノベーションを起こし、新たな常識を生み出します。