株式会社ツジ・キカイ
赤崎 哲朗シェフ、冨田 大介シェフ、森山 康シェフ スイーツセミナー(2016年7月27日 at 堂島ラボ)
安食 雄二シェフ スイーツセミナー(2016年6月29日 at 堂島ラボ)
ACCI Gusto出展レポート＋ナポリピッツァセミナー 日本ナポリピッツァ職人協会＜大西会長、井上副会長、牧島副会長＞（2015年11月17日）
赤崎 哲朗シェフ、冨田 大介シェフ [スチコン＆石窯＋チラー] スイーツセミナー（2015年7月22日 at 堂島ラボ）
安食 雄二シェフ トークセッション"I am your pâtissrie. 菓子作りへの想い"（2015年4月16日 at 東京ビッグサイト）
モバックセミナー「ナポリピッツァの魅力と本質、その可能性」牧島 昭成ピッツァイォーロ×山根 証 （2015年2月18日 at 幕張メッセ）
第4回 ACCI Gusto出展＋ナポリピッツァセミナー 日本ナポリピッツァ職人協会＜大西会長、井上副会長、牧島副会長＞（2014年11月19日）
小倉 孝樹シェフ パンセミナー（2014年10月15日 at 川越ラボ）
西園 誠一郎シェフ [スチコン＆チラー＋石窯] スイーツセミナー（2014年10月1日 at 堂島ラボ）
興野 燈シェフ 石窯スイーツセミナー（2014年7月15日 at 堂島ラボ）
牧島 昭成ピッツァイォーロ×山根 証 ナポリピッツァセミナー（トークセッション）（2014年6月18日 at 東京ビッグサイト)
小倉 孝樹シェフ＋佐藤 友紀シェフ パンセミナー（2014年6月3日 at 堂島ラボ）
日本ナポリピッツァ職人協会主催 ナポリピッツァセミナー（2014年5月26日 at 堂島ラボ）
興野 燈シェフ スイーツセミナー（2014年4月4日 at 東京ビッグサイト）
牧島昭成ピッツァイォーロ「ナポリピッツァ石窯セミナー」（2014年3月12日 at 堂島ラボ）
牧島昭成ピッツァイォーロ「ナポリピッツァ石窯セミナー」(2014年2月18日 at ホテルレストランショー会場内)
第3回 ACCI Gusto 出展 ＋ナポリピッツァセミナー 日本ナポリピッツァ職人協会＜大西会長、井上副会長、牧島副会長＞（2013年11月27日）
