興野 燈 × 山根 証 SWEETS TALK SESSION

2017年8月2日、東京ビッグサイトにて、興野 燈(Kyono Akashi)(パティスリー・アカシエ オーナーシェフ)と山根 証(Yamane Akashi)(株式会社ツジ・キカイ 代表取締役社長)のトークセッションを開催。
タイトルは、「苦悩と挫折、喜びと感動 ~ 人生まるごと楽しんじゃえ!」
仕事を通じて人生をどう楽しむのかをテーマに語り合いました。

“LIVE 500” in TSUJI-KIKAI TROFEO 500 – 2017

電気式石窯”eNAPOLI 500″を使用したナポリピッツァ職人選手権「第2回 ツジ・キカイ チンクエチェントカップ(TSUJI-KIKAI TROFEO 500)」の表彰式前に、ミニライブを開催!
AY&iNOUE BANDで4曲を演奏しました。
ナポリの名曲”Napule è”を、ナポリの御三方と一緒に唄いたいという夢が叶いました。
そして、最後の曲、”Pizza Napoletana S.T.G.”では、ピッツァ職人の皆さんと一緒に大合唱できて、最高の時間でした。
Grazie a tutti amici!!!!

第2回 ツジ・キカイ チンクエチェントカップ(TSUJI-KIKAI TROFEO 500)2017

2017年8月1日に東京ビッグサイトにて開催した、電気式石窯「eNAPOLI 500」を使用した、ナポリピッツァ職人選手権。
ピッツァクラシカ部門(ナポリ伝統のメニューを基に、自らの感性と解釈で表現)において24名の優れたピッツァ職人たちが1枚のピッツァを焼き、その焼き上がりを競いました。

“TROFEO 500 2017” Music by Char

“TROFEO 500 2017” Music by Char
2017年8月1日に開催した、 電気式石窯「eNAPOLI 500」を使用した、ナポリピッツァ職人選手権「第2回 ツジ・キカイ チンクエチェントカップ(TROFEO 500) 2017」のオープニングテーマ曲を、日本を代表するロックギタリスト Charさんが制作してくれました。
前回大会の映像を重ねて編集した、オープニング用の映像です。
当日、この映像で大会がはじまりました!

第2回ツジ・キカイ チンクエチェントカップ(TROFEO500)開催予告

2017年8月1日 東京ビッグサイトで開催されるP&B展内特設ステージにて、電気式石窯「eNAPOLI 500」を使用したナポリピッツァ職人選手権が開催されます!
テーマ曲は、スーパーROCKギタリストのCharさんが制作してくれました!!!
感動です!!!

Napule è (cover) Akashi YAMANE 2016.12.9

2016年12月9日に開催した株式会社ツジ・キカイ忘年会でのミニライブの演奏。
今は亡きナポリの英雄的ギタリスト Pino Danieleの名曲「Napule è」を山根 証がカバーしました。

いつかのメリークリスマス(cover) 西園 誠一郎 2016.12.9

2016年12月9日に開催した株式会社ツジ・キカイ忘年会にて、パティスリー Seiichiro, Nishizonoの西園 誠一郎オーナーシェフが唄ってくれました。
この日、結成したユニット”ASA”です。西園 誠一郎 Vo.、井上 暁彦 key.(ツジ・キカイ営業戦略部長)、山根 証 Gt.(ツジ・キカイ社長)。
 練習は本番直前のリハだけでしたが、見事に唄いあげてくれました!(^o^)

一期一会 Akashi Yamane 2016.12.9

株式会社ツジ・キカイ忘年会 at Pizzeria Gtalia da Filippo(石神井公園)にて、 開催したミニライブ。
尊敬するパン職人であり、ベーカリー「ムッシュイワン」「ポラリス」を経営する小倉孝樹シェフの還暦を祝って、 ご本人の座右の銘「一期一会」をタイトルに、 山根 証が作詞作曲しました。
人との出会いこそが、今の自分の人生を支えてくれています。

TSUJI-KIKAI TROFEO 500(チンクエチェントカップ) 2016.8.2

2016年8月2日、初めて開催された 電気式石窯「eNAPOLI 500」を使用したナポリピッツァ職人選手権、日本ナポリピッツァ職人協会主催「ツジ・キカイ チンクエチェントカップ」の公式動画作品。
東京ビッグサイトで開催されたパティスリー&ブーランジェリージャパン会場内特設ステージにて。

AKASHI GO FREE “THE TALK” 2016.5.28

2016.5.28 に開催した「AKASHI GO FREE」。
株式会社ツジ・キカイ 代表取締役社長 山根 証と5人の大好きなシェフたちとのトークセッションを全て掲載。
アカシエ 興野 燈シェフ、シュクルトック 萩原 俊夫シェフ、ムッシュイワン 小倉 孝樹シェフ、スイーツガーデン YUJI AJIKI 安食 雄二シェフ、ソロピッツァナポレターナ/チェザリ 牧島 昭成シェフ、ありがとうございました!