2022/06/07ノウハウ

(株)ツジ・キカイの小型フライヤー「フライスマート」を使って、美味しいピッツァフリッタ（揚げピッツァ）を作りましょう。
名古屋・大須の名店「ピッツェリア ブラチェリア チェザリ!!」
新メニュー「ピッツァフリッタ」の作り方を、世界一のピッツァ職人 牧島昭成さんが教えてくださいました。