2021.01.01ユーザー様紹介 「Patisserie TATSUHITO SATOI」里井 達人シェフ BREAD, SWEETS&SOUL Vol. 5 Bakery Partner掲載の記事を冊子にしたものです。 冊子の四隅か下部のボタンで、ページ送りができます。 次ページ 前ページ BREAD, SWEETS&SOUL Vol. 1~5 ユーザー様紹介 「パティスリー カルチェ・ラタン」富田 大介シェフ 「Patisserie Yu Sasage」捧 雄介シェフ 関連ニュース一覧 【バンズ】ベーカリーの強い味方!「熱々凍結バンズ」... 【パンセミナー報告】「熱々凍結パン」改革 谷口佳典シ... 「Chant d’Oiseau」村山 太一シェフ 【実演】スチコンで焼く デコ缶ジェノワーズ 西園誠一... 【密着取材】スチコン&ブラストチラーだけでパティス... 【冷凍ピッツァのコツ】熱々凍結ナポリピッツァ世界一...