ムッシュイワン小倉孝樹さんと考える理想のパンづくり
BREAD of DREAMS

Bakery Partner掲載の記事を冊子にしたものです。

「ムッシュイワン」の小倉孝樹シェフに、
ツジ・キカイの機械を利用した、パン作りについてお話を伺いました。

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