2021/06/16イベントノウハウ

なぜ熱々凍結すると美味しいの？
なぜ「パティ」は熱々のまま入れられるの？
なぜ緩慢冷凍はよくないの？
あなたの「なぜ？」を解決します。
2010年度ナポリピッツァ世界大会チャンピオンの牧島昭成さんが、 「熱々凍結」美味しさの秘密を徹底解説！