2021.01.01ユーザー様紹介 「Patisserie Yu Sasage」捧 雄介シェフ BREAD, SWEETS&SOUL Vol. 6 Bakery Partner掲載の記事を冊子にしたものです。 冊子の四隅か下部のボタンで、ページ送りができます。 次ページ 前ページ BREAD, SWEETS&SOUL Vol. 6~10 ユーザー様紹介 「Patisserie TATSUHITO SATOI」里井 達人シェフ 「Philo&Co.」赤崎 哲朗シェフ 関連ニュース一覧 「Patisserie Saveurs en Douceur」森山 康シェフ 【ブラストチラー】熱々凍結で美味しさと効率アップ!... 【パンセミナー報告】「熱々凍結パン」改革 谷口佳典シ... 【ダブルアームミキサー】で仕込むと生地が美味しくな... 【密着取材】スチコン&ブラストチラーだけでパティス... 「パティスリー カルチェ・ラタン」富田 大介シェフ