【カヌレ】熱々凍結させたらどうなるの? 森山シェフが実験!
2022/08/03ノウハウ
芳醇な香り。驚きの食感。
熱々凍結カヌレは未体験の美味しさです。
名古屋のパティスリー「サヴール オン ドゥスール」森山シェフにお願いして、特別に「熱々凍結カヌレ」を作っていただきました。
冷凍クール便でツジ・キカイ川越本社に届いた、熱々凍結カヌレを解凍〜カットする模様をお届けします。
2022/08/03ノウハウ
芳醇な香り。驚きの食感。
熱々凍結カヌレは未体験の美味しさです。
名古屋のパティスリー「サヴール オン ドゥスール」森山シェフにお願いして、特別に「熱々凍結カヌレ」を作っていただきました。
冷凍クール便でツジ・キカイ川越本社に届いた、熱々凍結カヌレを解凍〜カットする模様をお届けします。