2022/09/15

埼玉県 川越　蔵造り通りに新たなる名所が誕生します。
2022.9.15　みっふぃー蔵のきっちん＆べーかりーオープンに先駆けて開催された内覧会の模様をお届けします。
「みっふぃーきっちん」シリーズを運営する株式会社 寺子屋　嶋津様に店内をご案内いただきました。

こちらのお店でも、（株）ツジ・キカイ製スチームコンベクションオーブンベイキープロが大活躍。
高さのあるふっくらしたミッフィーあんパンがコンベクションオーブンで焼けると満足していただいています。
店内のパン工房では様々なミッフィーパンを毎日手作り。
すべてベイキープロで焼成しています。
コンパクトなサイズ感ながら、多数のパンを焼成することが可能です。