2021/09/17イベント

（株）ツジ・キカイブースでの実演「紅茶プリン」をお送りします。
注目は

• ・スチコン「ベイキープロ」は蓋なし＆湯煎なしでプリンが焼ける
• ・焼けたら熱いまま即冷やすブラストチラー＆ショックフリーザー「パティ」なら、熱々急冷＆熱々凍結で美味しさアップ。

今回実演をしてくださったのは、
名古屋「パティスリー　カルチェ・ラタン」
オーナーシェフ　冨田大介さん
カルチェ・ラタンでは、以下のツジキカイ製品をご愛用いただいています。

スチームコンベクションオーブン　ベイキープロ２段
洋菓子用石窯　エレガンス２枚差し3段
ブラストチラー＆ショックフリーザー　ツインパティ１台

当社製品を気に入ってくださっている冨田シェフの、熱い講演をお楽しみください。
小さなお店のヒントもいっぱいです！

第１回 ファベックス中部 2021と同時開催
「中部 デザート・スイーツ＆ベーカリー展」