2025/12/12イベント

ツジ・キカイ大阪堂島ラボで夢の競演が実現しました！
ナポリピッツァ世界チャンピオンの牧島昭成さんと、大阪の人気パティスリー SEIICHIRO, NISHIZONOオーナーシェフの西園誠一郎さんが、講師を務め。
ピッツァクロッカンテの実践方法を伝授してくださいました。

ナポリで流行中の新しい食感のピッツァ「ピッツァクロッカンテ」
その軽やかでクリスピーな焼き上がりは生地の美味しさを堪能できるのはもちろん、トッピング次第で様々な料理やデザートに応用可能です。