2026/1/16イベント

イタリア料理専門展示会 ACCI Gusto2025ツジ・キカイブースに大坪善久さんが来てくださいました！
2025年世界の頂点を競うナポリピッツァ職人選手権（カプートカップ）STG部門で見事優勝した世界チャンピオンです。
新しくなったツジ・キカイの電気式ナポリピッツァ用石窯「イーナポリ500X」で、ピッツァマリナーラを焼いてくださいました！

ナポリピッツァSTG部門は、厳格に定められた伝統的なナポリピッツァ「マルゲリータ」「マリナーラ」で競います。
まさにナポリ人の誇りをかけた厳しい戦い。
今までにこの部門で優勝した日本人は、2010年 牧島昭成シェフただ一人でした。
大坪シェフはこの部門で最も優勝が難しいとされる「マリナーラ」で戦い、見事一位を獲得。
大坪シェフの魂込めた世界一の「ピッツァマリナーラ」の技をご覧ください！