ベイキーピッコラ (BKJ-3N)

ベイキーピッコラ (BKJ-3N)

ベイキーピッコラ (BKJ-3N)

外形寸法 幅550×奥行725×高さ550 (mm)
収納能力 欧州小型天板(400mm×300mm)3枚
電源・電力 単相 200V 3.1kW
質量 約70kg(付属品含む)
ベイキーピッコラ (BKJ-3N)

プロも満足する小型機種をラインナップ
スペースがない場所でも焼きたての魅力を伝えます

パン&スイーツ用スチームコンベクションオーブン「ベイキー」の小型機種です。
カフェ・レストラン・コンビニエンスストア等スペースのない場所で大活躍します。

日本人の細やかなセンスが生きています

弊社は長年、日本のベーカリーや洋菓子店の要望を吸い上げて、海外にはないニーズに応えてきました。
日本人のセンスで独自に研究開発してきた成果です。


焼成プログラム

自由に設定可能なユーザーズプログラム30コースに加え、
69コースの焼成条件データであるプリセットプログラムの拡充。

操作パネル

ベイキーピッコラ(BKJ-3N)操作パネル

クイックボタン(9コース)
頻度の高いプログラムをワンタッチでスタートできます。

メモリーボタン(プログラム入力・確認)
充実の自動焼成プログラム設定内容
プレヒーティング+4工程の温度・時間・風速調節・火力調節+ファン停止スチーム+工程スチーム+ダンパー調節

マニュアルボタン
自動焼成プログラムとマニュアル運転の切り替えができます。

スチームボタン
設定したタイミング以外でも手動でスチームが可能です。

モアボタン(タイマー延長)
ワンタッチで焼成時間が延長されます。

ファンボタン
3段階(低速・中速・高速)のファンスピードを変速できます。

排気ボタン
ボタンを押すことで庫内の蒸気を抜くことができます。

給水接続

給水タンクなので給水接続工事不要、場所を選ばず設置しやすい。

ベイキーピッコラ(BKJ-3N)操作パネル

    
型式 BKJ-3N
外形寸法 幅550×奥行725(本体部595L)×高さ550 (mm)
有効寸法 幅405×奥行300×高さ285 (mm)
収容能力 欧州小型天板(400mm×300mm)3枚
高さピッチ=1段目105mm、2・3段目90mm
据付寸法 幅550×奥行725×高さ550 (mm)
電源 AC200V/単相+1接地相/15A/50Hzまたは60Hz
電源接続ケーブル 接続ケーブル2m付
定格電力 3.1kW
給水接続 内蔵樹脂タンクへ補給
(タンク容量 2.3L)
使用水量 20mL/1回 (標準設定)
排気口 背面左寄り上向きに、70mm×80mmの開口部
排水口 内径 12mmシリコンホース
質量 約70kg
付属品 ・棚板3組
・排気ドレンホース2.0m 1本
・取扱説明書
・庫内灯1個(取付済み)
オプション用品 ・欧州小型天板
・天板ラック付き架台
・延長排気口