BAKEY PICCOLA ベイキーピッコラ (BKJ-3N)

製品概要特長主な仕様

プロも満足する小型機種をラインナップ
スペースがない場所でも焼きたての魅力を伝えます

パン&スイーツ用スチームコンベクションオーブン「ベイキー」の小型機種です。
カフェ・レストラン・コンビニエンスストア等スペースのない場所で大活躍します。

弊社は長年、日本のベーカリーや洋菓子店の要望を吸い上げて、海外にはないニーズに応えてきました。
日本人のセンスで独自に研究開発してきた成果です。

自由に設定可能なユーザーズプログラム30コースに加え、
69コースの焼成条件データであるプリセットプログラムの拡充。

クイックボタン（9コース）
頻度の高いプログラムをワンタッチでスタートできます。

メモリーボタン（プログラム入力・確認）
充実の自動焼成プログラム設定内容
プレヒーティング+4工程の温度・時間・風速調節・火力調節+ファン停止スチーム+工程スチーム+ダンパー調節

マニュアルボタン
自動焼成プログラムとマニュアル運転の切り替えができます。

スチームボタン
設定したタイミング以外でも手動でスチームが可能です。

モアボタン（タイマー延長）
ワンタッチで焼成時間が延長されます。

ファンボタン
3段階（低速・中速・高速）のファンスピードを変速できます。

排気ボタン
ボタンを押すことで庫内の蒸気を抜くことができます。

給水タンクなので給水接続工事不要、場所を選ばず設置しやすい。

型式	BKJ-3N
外形寸法	幅550×奥行725（本体部奥行 595）×高さ590 (mm)
有効寸法	幅405×奥行300×高さ285 (mm)
収容能力	欧州小型天板 (400mm×300mm) 3枚高さピッチ=1段目105mm、2・3段目90mm
据付寸法	幅550×奥行725×高さ550 (mm)
電源	AC200V/単相+1接地相/15A/50Hzまたは60Hz
電源接続ケーブル	接続ケーブル2m付
定格電力	3.1kW
給水接続	内蔵樹脂タンクへ補給（タンク容量 2.3L）
使用水量	20mL/1回（標準設定）
排気口	背面左寄り上向きに、70mm×80mmの開口部
排水口	内径 12mmシリコンホース
質量	約70kg
付属品	・棚板3組・排気ドレンホース2.0m 1本・取扱説明書・庫内灯1個（取付済み）
オプション	・欧州小型天板 (400mm×300mm) ・架台・軟水器と軟水器カートリッジ・浄水器と浄水器カートリッジ