森山 康 オーナーシェフ(パティスリー サヴールオンドゥスール)を取材。
スチコン「ベイキープロ」、石窯「エレガンス」の魅力を表現していただきました。

※出展:「ベーカリーパートナー」Vol.45(2020年2月)掲載記事より
スチコン ベイキープロ、石窯 エレガンス
※出展:「ベーカリーパートナー」Vol.45(2020年2月)掲載記事より