ツインレポス スリム (RPW-570R)
ツインレポス スリム (RPW-570R)
| 外形寸法 | 幅570×奥行1030×高さ2005 (mm) |
|---|---|
| 収納能力 | 欧州天板（600mm×400mm）20枚（10枚×2室） 六取天板（530mm×380mm）20枚（10枚×2室） |
| 使用温度範囲 | -10～40℃ （冷凍生地の場合 -20～40℃） |
| 電源・電力 | 単相 100V 1.0kW×2室 |
| 質量 | 約160kg（付属品含む） |
理想のパンづくり 〜食パン編〜
ベーカリーカフェ「ムッシュイワン」の小倉孝樹シェフによる理想の食パンづくりの実技、解説。
ミキシング～冷却までの４工程。
ツジ・キカイのダブルアームミキサー「パシュクアーレ」、ドウコンディショナー「レポス」、スチームコンベクションオーブン「ベイキープロ」、ブレッドスイーツチラー（ブラストチラー）「パティ」の魅力を同時に伝えます。
| 型式 | RPW-570R |
|---|---|
| 外形寸法 | 幅570×奥行1030×高さ2005 (mm) |
| 有効寸法 | 幅410×奥行600×高さ650×2室独立 (mm) |
| 据付寸法 | 幅570×奥行1030×高さ2005 (mm) |
| 収納能力 | 欧州天板（600mm×400mm）20枚（10枚×2室） 六取天板（530mm×380mm）20枚（10枚×2室） |
| 使用温度範囲 | -10～40℃ （冷凍生地の場合 -20～40℃） |
| 電源 |
AC100V/単相+1接地相/10A/50Hzまたは60Hz |
| 電源プラグ | 接地形2P/15A/125V/引掛式 |
| 定格電力 | 1.0kW×2室 |
| 給水接続 | G1/2フレキニップル止 0.1～0.7MPa×1カ所 |
| 排水 | ドレンホース内径25mm×1.5m |
| 使用水量 | 1.6L/H×2室 |
| 使用冷媒 | R-404A 充填量800g×2室 |
| 質量 | 約160kg（付属品含む） |
| 付属品 | ・棚板40枚 ・水道用SUSフレキシブルチューブ ・アジャストボルト×4カ所 ・キャスター ・冷凍機コンデンサーフィルター ・取扱説明書 |