発酵機 Dough Conditoners / Proofers


ドウコンディショナー  Dough Conditioners (Retarder Proofers)

商品名 型式 外形寸法 電源 収納能力
ツインレポス RPW-740 740W×1300L×1965H 三相 200V 2.4kW
(1.2kW×2)
400×600天板 36枚
又は六取天板
※2室完全独立制御
RPW-740S 740W×1210L×1965H 三相 200V 2.4kW
(1.2kW×2)
400×600天板 36枚
又は六取天板
※2室完全独立制御
レポス5 RP-830 830W×1180L×1950H 三相 200V 1.8kW 400×600天板 36枚
又は六取天板
ツインレポス スリム RPW-570R 570W×1030L×2005H 100V 1.0kW×2
※200V特注可
400×600天板 20枚
又は六取天板
※2室独立制御
レポス ターヴォロ RPT-1800 1800W×790L×935H 三相 200V 1.7kW 400×600天板 16枚 
レポスジュニア RPJ-95N 960W×955L×1090H 三相 200V 1.0kW 400×600天板 12枚
又は六取天板
レポスジュニア RPJ-75N 760W×800L×1120H 三相 200V 1.0kW 350×450天板 10枚


 プルーファー(ホイロ)  Proofers

商品名 型式 外形寸法 電源 収納能力
プルーファー P-36R 830W×1170L×1950H 単相 200V 1.8kW 400×600天板 36枚
又は六取天板
プルーファー P-14C 960W×1030L×960H 単相 200V 1.0kW 800×600グリルトレイ
7段
プルーファー PB-750 760W×690L×820H 100V 0.8kW 700×450グリルトレイ
5段


 ドウリターダー Dough Retarder
 ドウフリーザー Dough Freezer

商品名 型式 外形寸法 電源 収納能力
ドウリターダー DR-820 820W×1100L×2080H 三相 200V 0.6kW 400×600天板 36枚
又は六取天板
ドウフリーザー DF-820 820W×1100L×2080H 三相 200V 0.75kW 400×600天板 36枚
又は六取天板

ドウコンディショナー