森山 康 オーナーシェフ（パティスリー　サヴールオンドゥスール）を取材。
スチコン「ベイキープロ」、石窯「エレガンス」の魅力を表現していただきました。

※出展：「ベーカリーパートナー」Vol.45(2020年2月)掲載記事より
スチコン　ベイキープロ、石窯　エレガンス
※出展：「ベーカリーパートナー」Vol.45(2020年2月)掲載記事より