ベーカリーオーブン & パティスリーオーブン
Bakery & Patisserie Ovens

 パンとスイーツのための最適なオーブンをラインナップ。 ラボにて試してください。

 全自動スチームコンベクションオーブン  Steam Convection Ovens

商品名 型式 外形寸法 電源 収納能力
ベイキー プロ BX-5 960W×890L×675H 三相 200V 8.9kW 400×600天板 5枚
ベイキー フェスタ BKF-4N 760W×770L×560H 三相 200V 4.9kW 350×450天板 4枚
ベイキー ピッコラ BKJ-3N 550W×710L
(本体部580L)×550H
単相 200V 3.1kW 300×400天板 3枚
 ※2段重ね可

 デッキオーブン  Deck Ovens

商品名 型式 外形寸法 電源 収納能力
フォルノ ドゥーエ FO-2 960W×1060L×600H 三相 200V 5.4kW 400×600天板 2枚
フォルノ ドゥーエ FO-2P  960W×950L×600H 三相 200V 4.9kW 400×600天板 2枚
フォルノ ウーノ FO-1 760W×740L×520H 単相 200V 2.9kW 400×600天板 1枚
又は350×450
フォルノ ウーノ FO-1H 760W×740L×590H 単相 200V 2.9kW 400×600天板 1枚
又は350×450
 1段、2段、3段重ね可
 ※FO-2は、スチーム標準装備、耐熱積層板床
  オプションで石窯用セラミック床に変更可能

 ※FO-2Pは、スチームは装備していません

 ※FO-1/FO-1Hは石窯用セラミック床
   スチームは装備していません

 高断熱 デッキオーブン  High Ins-Tech Deck Oven

商品名 型式 外形寸法 電源 収納能力
フォルノ FO-4T 1180W×1850L×1830H 三相 200V 25.2kW
(8.4kW×3段)
400×600天板
4枚差し3段
 1段、2段、4段仕様も可
 ※スチーム標準装備、耐熱積層板床

 デュアルオーブン  Dual Ovens (ベイキー+ブーレ)万能オーブン

商品名 型式 外形寸法 電源 収納能力
デュアルオーブン DOX-52 960W×1090L×1670H 三相 200V 8.9kW
三相 200V 5.4kW
400×600天板
5枚+2枚
デュアルオーブン DOX-54 960W×1090L×1950H 三相 200V 8.9kW
三相 200V 5.4kW×2
400×600天板
5枚+2枚+2枚
デュアルオーブン
ミニ
DOF-41N 760W×775L×1785H 三相 200V 4.9kW
単相 200V 2.9kW
350×450天板
4枚+1枚

 コンビネーション・ベーカリー・システム  Dual Ovens + プルーファー

商品名 型式 外形寸法 電源 収納能力
デュアルオーブン

プルーファー
DOX-52+P-14C 960W×1090L×2135H 三相 200V 8.9kW
三相 200V 5.4kW
単相 200V 1.0kW
400×600天板
5枚+2枚+1枚
デュアルオーブン
ミニ
+プルーファー
DOF-41N-PB 760W×775L×1785H 三相 200V 4.9kW
単相 200V 2.9kW
100V 0.8kW
350×450天板
4枚+1枚+1枚
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