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ブラストチラー(ブレッドスイーツチラー)&ショックフリーザー
Bread Sweets Chiller

 パン、菓子を焼いた後、熱いまま<即>冷やす。
味・香りが濃くなり、しっとりとして美味しくなります。是非、比較してみてください。
作業スピードが上がり、労働時間が短縮できます。
雑菌の繁殖を防ぎ安心安全、材料費削減にも繋がります。
従来型のショックフリーザーは不要。熱いまま急速凍結して美味しさを届けましょう。
作業が終わったら電源を切るので、電気代削減、トラブル防止になります。

商品名 型式 外形寸法 電源 収納能力
パティ PX-6 950W×890L×1100H 三相 200V 1.6kW 400×600天板 6枚
ツインパティ PCW-700 700W×1200L×1980H 三相 200V 4.5kW 400×600天板 5+8枚

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