ナポリピッツァ用石窯「クラシカ・ナポリ」と小型モデル「クラシカ・ナポリ ロッサ」
至高のピッツァ=ナポリピッツァ(Pizza Napoletana)=”90秒ピッツァ”を焼くために、純国産自社開発しました。
独自開発した耐久性抜群の一体成形された石(セラミック)、さらに美しい炎を演出するガスバーナー。独自の対流構造が、効率良く熱を操ります。
焼成品質は薪窯と同等以上。是非、実際に試してください。
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