Boss's room


山根 証のPrivate site:"Ciao Amore"
山根 証のブログ:”石窯「クラシカ」日記


ラジオ番組出演 TOKYO FM「フロンティアーズ〜明日への挑戦」

「彼らは生きている」 1998年5月の貴重な体験から
「私とパン」
「私がイタリア好きなわけ」
「辻バードから学んだこと」

”ロケットニュース”インタビュー記事
これぞ日本の技術!世界一の職人が認めるイタリアにも無い電気式ピッツァ窯を作った
インタビュー記事「本質的に石窯であるということ」
記事<ヨーロッパの食文化を『純国産の石窯』で再現>
インタビュー記事「ヨーロッパの食文化の素晴らしさを伝え広める」

 AKASHI GO FREE 16/5/28開催」 予告編動画